Protein Bällchen mit Dinkel

Name: Protein Bällchen mit Dinkel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Dinkelmehl; 100g Proteinpulver; 50g Honig oder Agavendicksaft; 50g Erdnussbutter; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; Wasser nach Bedarf

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Protein Bällchen mit Dinkel sind eine gesunde und schmackhafte Snack-Option, die sich perfekt für unterwegs eignet.

Erstellt von

Ute Berninger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:13:05.718Z

Diese Protein Bällchen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig. Sie können sie nach Belieben anpassen und mit verschiedenen Aromen experimentieren.

        Warum Sie diese Protein Bällchen lieben werden
        Reich an Proteinen für einen langanhaltenden Energieschub
Gesunde Zutaten, die gut für den Körper sind
Ein perfekter Snack für Sportler und Fitnessliebhaber

      

Gesunde Snacks für jeden Tag

Protein Bällchen mit Dinkel sind nicht nur schmackhaft, sondern auch ideal für eine gesunde Ernährung. Diese kleinen Snacks sind eine perfekte Lösung für alle, die unterwegs sind und dennoch Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen. Sie sind reich an Nährstoffen und bieten eine hervorragende Möglichkeit, Energie für den Tag zu tanken, ohne dabei auf ungesunde Snacks zurückgreifen zu müssen.

Die Kombination aus Dinkelmehl und Proteinpulver sorgt dafür, dass Sie lange satt bleiben und Ihre Muskeln nach dem Training unterstützen. Darüber hinaus sind sie eine großartige Option für Sportler, die ihre Leistung steigern möchten. Genießen Sie diese Bällchen als Teil Ihres Frühstücks, als Snack nach dem Training oder einfach als gesunde Nascherei zwischendurch.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen ist denkbar einfach und benötigt nur wenige Zutaten. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie diese gesunden Snacks zubereiten. Dies macht sie zu einer idealen Wahl für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch nicht auf gesunde Ernährung verzichten möchten.

Alles, was Sie brauchen, sind einige grundlegende Zutaten, die die meisten Menschen ohnehin zu Hause haben. Der Teig ist schnell gemixt und die Bällchen sind im Handumdrehen geformt. Das Backen ist ebenfalls unkompliziert und erfordert nur wenige Minuten im Ofen. So können Sie im Nu eine gesunde Snack-Option zaubern.

Variationen und Anpassungen

Eine der besten Eigenschaften dieser Protein Bällchen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Grundrezeptur ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse, Trockenfrüchte oder Schokoladenstückchen hinzu, um den Bällchen eine persönliche Note zu verleihen. Diese Anpassungen machen die Snacks noch schmackhafter und abwechslungsreicher.

Darüber hinaus können Sie verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren, indem Sie verschiedene Proteinpulver oder aromatisierte Erdnussbutter verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Süßungsmitteln wie Stevia oder Kokosblütenzucker, um die Bällchen nach Ihren Vorlieben zu gestalten. So wird jede Runde dieser leckeren Snacks zu einem neuen Geschmackserlebnis.

Zutaten

Für die Zubereitung der Protein Bällchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

200g Dinkelmehl
100g Proteinpulver
50g Honig oder Agavendicksaft
50g Erdnussbutter
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Wasser nach Bedarf

Alle Zutaten gut vermischen, um einen formbaren Teig zu erhalten.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Protein Bällchen:

Teig zubereiten

In einer Schüssel Dinkelmehl, Proteinpulver, Honig, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und Salz vermengen. Falls der Teig zu trocken ist, fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu.

Bällchen formen

Mit den Händen kleine Portionen des Teigs abnehmen und zu Bällchen formen.

Bällchen backen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und bei 180 Grad Celsius etwa 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Bällchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Die Bällchen können warm serviert oder in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Nährwert und gesundheitliche Vorteile

Die Protein Bällchen mit Dinkel sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Dinkelmehl ist eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und ein langanhaltendes Sättigungsgefühl erzeugen. Darüber hinaus enthält es zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, die für die allgemeine Gesundheit wichtig sind.

Dank des hohen Proteingehalts dieser Bällchen können sie helfen, Muskelmasse aufzubauen und die Regeneration nach dem Training zu fördern. Das in der Erdnussbutter enthaltene gesunde Fett sorgt zusätzlich für eine optimale Nährstoffaufnahme und gibt Ihnen die Energie, die Sie für den Tag benötigen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bällchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um ihre Frische zu erhalten. So sind sie bis zu einer Woche haltbar und bereit, wenn der kleine Hunger kommt.

Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Bällchen auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn Sie ihn brauchen. Lassen Sie die Bällchen einfach vor dem Verzehr etwas auftauen.

Perfekt für Meal Prep

Diese Protein Bällchen eignen sich hervorragend für die Vorbereitung von Mahlzeiten. Bereiten Sie eine große Menge zu und portionieren Sie sie in kleine Behälter. So haben Sie immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn Sie unterwegs sind oder keine Zeit für eine vollwertige Mahlzeit haben.

Durch die einfache Zubereitung können Sie die Bällchen in Ihre wöchentliche Essensplanung integrieren. Sie sind nicht nur praktisch, sondern bieten auch eine gesunde Möglichkeit, den Tag mit Energie zu starten oder den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen. So bleiben Sie auf Kurs mit Ihrer Fitness- und Ernährungsroutine.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Proteinpulver ersetzen?

Ja, Sie können das Proteinpulver durch ein anderes pflanzliches oder tierisches Protein ersetzen.

→ Sind die Bällchen vegan?

Wenn Sie Agavendicksaft anstelle von Honig verwenden, sind die Bällchen vegan.

→ Wie lange halten sich die Bällchen?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche im Kühlschrank.

→ Kann ich die Bällchen einfrieren?

Ja, die Bällchen lassen sich gut einfrieren. Einfach vor dem Servieren auftauen.