Pilz-Thymian-Mascarpone-Päckchen

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesen köstlichen Pilz-Thymian-Mascarpone-Päckchen eine harmonische Kombination aus herzhaften Aromen. Diese delikaten Päckchen bieten Ihnen eine perfekte Mischung aus saftigen Champignons, frischem Thymian und cremigem Mascarpone, eingehüllt in zartes Blattwerk. Ideal als Vorspeise oder als raffinierte Beilage, bringen diese Päckchen nicht nur einen Hauch von Eleganz auf den Tisch, sondern sind auch einfach zuzubereiten. Genießen Sie ein Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird!

Ute Berninger

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Ute Berninger

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T13:17:53.451Z

Diese köstlichen Päckchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus auf jedem Tisch.

Die perfekte Vorspeise für jeden Anlass

Diese Pilz-Thymian-Mascarpone-Päckchen sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine hervorragende Wahl für besondere Anlässe. Ob bei einem festlichen Dinner oder einem gemütlichen Abend mit Freunden, sie bringen einen Hauch von Raffinesse und Eleganz auf den Tisch. Die Kombination aus herzhaften Pilzen und cremigem Mascarpone harmoniert perfekt und wird Ihre Gäste beeindrucken. Serviert auf einem schönen Teller, sind sie ein echter Hingucker und machen Appetit auf mehr.

Zudem lassen sich die Päckchen leicht vorbereiten, was sie zu einer praktischen Option für Partys und Feiern macht. Bereiten Sie die Füllung im Voraus zu und formen Sie die Päckchen kurz vor dem Servieren – so behalten sie ihre Knusprigkeit und Frische. Egal, ob als Vorspeise oder als Beilage zu einem Hauptgericht, diese Päckchen sind vielseitig und können nach Belieben angepasst werden.

Gesunde Zutaten im Fokus

Die Verwendung von frischen und gesunden Zutaten ist das Herzstück dieses Rezepts. Champignons sind nicht nur schmackhaft, sondern auch reich an Nährstoffen, darunter Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Sie tragen zur Stärkung des Immunsystems bei und sind kalorienarm, was sie ideal für eine gesunde Ernährung macht.

Thymian verleiht den Päckchen nicht nur ein wundervolles Aroma, sondern besitzt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er hat entzündungshemmende Eigenschaften und wirkt als Antioxidans. In Kombination mit Mascarpone, der für seine cremige Konsistenz und seinen milden Geschmack bekannt ist, entsteht eine köstliche Füllung, die sowohl gut schmeckt als auch nährstoffreich ist.

Tipps für die Zubereitung

Zutaten

Für die Päckchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 400 g Champignons, fein gehackt
  • 200 g Mascarpone
  • 1 Bund frischer Thymian, Blätter abgezupft
  • 4 Blätter Filoteig
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten gut vorbereiten, um die Zubereitung zu erleichtern.

Zubereitung

So bereiten Sie die Päckchen zu:

Champignons anbraten

Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer Pfanne, fügen Sie die gehackten Champignons hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mascarpone-Mischung vorbereiten

In einer Schüssel die gebratenen Champignons mit dem Mascarpone und den Thymianblättern vermengen.

Päckchen formen

Legen Sie ein Blatt Filoteig auf eine saubere Arbeitsfläche, bestreichen Sie es mit etwas Olivenöl und legen Sie eine weitere Schicht darauf. Geben Sie einen Löffel der Mischungen in die Mitte und schlagen Sie die Seiten des Teigs darüber, um ein Päckchen zu formen.

Backen

Die Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Pilz-Thymian-Mascarpone-Päckchen warm, frisch aus dem Ofen, um die knusprige Textur und den köstlichen Duft optimal zu genießen. Diese Päckchen sind allein schon ein Genuss, können aber auch wunderbar mit einem kleinen grünen Salat und einer leichten Vinaigrette kombiniert werden. Der frische Salat bringt eine zusätzliche Frische ins Spiel und rundet das Gericht perfekt ab.

Wenn Sie einen besonderen Anlass planen, könnten Sie die Päckchen mit einem passenden Wein servieren. Ein leichter Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc oder ein frischer Rosé, ergänzt die Aromen der Pilze und des Thymians hervorragend. Für Feinschmecker könnte auch ein prickelnder Sekt eine erfrischende Wahl sein.

Variationen des Rezepts

Variieren Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack! Anstelle von Champignons können auch andere Pilzsorten wie Steinpilze oder Austernpilze verwendet werden. Dadurch erhält das Gericht eine neue Geschmackstiefe und eine interessante Textur. Für eine vegetarische Variante können Sie außerdem herzhaftes Gemüse wie Spinat oder Zucchini in die Füllung integrieren.

Für eine vegane Option tauschen Sie den Mascarpone gegen eine pflanzliche Alternativcreme und verwenden Sie veganen Filoteig. Diese Anpassungen ermöglichen es Ihnen, das Gericht an verschiedene Ernährungsgewohnheiten anzupassen, ohne dabei den tollen Geschmack zu verlieren.

Lagerung der Päckchen

Sollten Sie mehrere Päckchen vorbereiten, können diese leicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie die ungebrochenen Päckchen vorsichtig in Frischhaltefolie und lagern Sie sie bis zur Zubereitung. Bei Bedarf können die Päckchen direkt aus dem Kühlschrank in den Ofen geschoben werden, um sie knusprig zu backen.

Für eine längere Lagerung empfiehlt sich das Einfrieren. Legen Sie die ungebackenen Päckchen auf ein Backblech und frieren Sie sie ein, bevor Sie sie in einen Gefrierbeutel umfüllen. So haben Sie immer eine köstliche Überraschung zu einem späteren Zeitpunkt bereit, die nur noch gebacken werden muss.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Päckchen im Voraus zubereiten?

Ja, die Päckchen können vorkonfektioniert und bis zum Backen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Pilze verwenden?

Ja, Sie können auch andere Pilzsorten wie Steinpilze oder Shiitake verwenden.

Pilz-Thymian-Mascarpone-Päckchen

Entdecken Sie mit diesen köstlichen Pilz-Thymian-Mascarpone-Päckchen eine harmonische Kombination aus herzhaften Aromen. Diese delikaten Päckchen bieten Ihnen eine perfekte Mischung aus saftigen Champignons, frischem Thymian und cremigem Mascarpone, eingehüllt in zartes Blattwerk. Ideal als Vorspeise oder als raffinierte Beilage, bringen diese Päckchen nicht nur einen Hauch von Eleganz auf den Tisch, sondern sind auch einfach zuzubereiten. Genießen Sie ein Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Ute Berninger

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 400 g Champignons, fein gehackt
  2. 200 g Mascarpone
  3. 1 Bund frischer Thymian, Blätter abgezupft
  4. 4 Blätter Filoteig
  5. 2 EL Olivenöl
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie 1 EL Olivenöl in einer Pfanne, fügen Sie die gehackten Champignons hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 02

In einer Schüssel die gebratenen Champignons mit dem Mascarpone und den Thymianblättern vermengen.

Schritt 03

Legen Sie ein Blatt Filoteig auf eine saubere Arbeitsfläche, bestreichen Sie es mit etwas Olivenöl und legen Sie eine weitere Schicht darauf. Geben Sie einen Löffel der Mischungen in die Mitte und schlagen Sie die Seiten des Teigs darüber, um ein Päckchen zu formen.

Schritt 04

Die Päckchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 320
  • Fett: 22 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 10 g